Pós-doutorado em alimentos: vaga na PBIS fecha na terça

Você acabou de defender o doutorado em engenharia de alimentos e está de olho em vagas de pós-doc que realmente casem com o que você pesquisou. Pois bem: a Plataforma Biotecnológica de Ingredientes Saudáveis abriu uma vaga, e a inscrição fecha na terça (04/08). A PBIS é um Núcleo de Pesquisa Orientada a Problemas vinculado ao Programa Centros de Ciência para o Desenvolvimento da FAPESP, com sede no Instituto de Tecnologia de Alimentos, em Campinas. Se você trabalha com processamento de alimentos ou ingredientes em pó, essa vaga muda o seu calendário dessa semana.

O que aconteceu

A PBIS opera dentro de um modelo de parceria público-privada: universidades, instituições de pesquisa, órgãos do governo e empresas trabalham juntos num mesmo núcleo, tentando resolver um problema concreto do setor produtivo. É esse arranjo que a FAPESP chama de NPOP-SP, um Núcleo de Pesquisa Orientada a Problemas no Estado de São Paulo.

O projeto específico dessa vaga roda no Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos do Ital, o CCQA-Ital. A bolsa paga R$ 12.570,00 por mês, mais Reserva Técnica de 10% do valor anual para despesas de pesquisa. Quem precisar se mudar de cidade para assumir a vaga pode ainda ter direito a auxílio-instalação.

O que a vaga exige, na prática

A FAPESP não deixou vago o perfil que procura. O edital lista quatro frentes de exigência, e vale ler as quatro antes de decidir se vale a pena correr com a inscrição essa semana:

1. Título de doutor em engenharia de alimentos, engenharia química ou área correlata.
2. Experiência em processamento de alimentos e desenvolvimento de ingredientes em pó, envolvendo sistemas particulados como secagem, aglomeração em leito fluidizado, “high-shear” e aglomeração a vapor.
3. Experiência em desenvolvimento de ingredientes e produtos em escala-piloto, e em análises físico-químicas, tecnofuncionais e nutricionais.
4. Conhecimento em planejamento experimental e análise estatística.

Se o seu doutorado passou por sistemas particulados de alimentos, vale conferir item a item se sua experiência cobre as quatro frentes listadas no edital. Se você atua em uma ou duas delas, leia o edital completo antes de decidir se vale a pena se candidatar.

Por que isso importa pra quem está terminando o doutorado

Vaga de pós-doc com data fechando em poucos dias tem um efeito prático: ou você organiza os documentos agora, ou perde a janela. Vale separar por momento:

Se você está terminando a tese ou já defendeu

• Confira se o seu currículo Lattes está atualizado com a produção mais recente, porque é o primeiro documento que qualquer seleção de bolsa consulta.
• Releia o resumo do seu doutorado e identifique, em 2 ou 3 frases, onde ele cruza com sistemas particulados ou ingredientes em pó. Essa é a ponte que sua carta de intenção precisa fazer.

Se você já está em outro pós-doutorado

• A oportunidade está aberta a brasileiros e estrangeiros, então também vale considerar essa vaga se você está em outra instituição ou outra linha de pesquisa dentro da mesma área.
• Compare o valor da bolsa e a Reserva Técnica com o que você recebe hoje antes de decidir se compensa migrar.

Se você está fora de São Paulo

• Existe previsão de auxílio-instalação para quem muda de cidade, o que pode reduzir o peso da distância geográfica na hora de decidir se candidatar.

Próximos passos

A inscrição fecha na terça (04/08), e as informações completas sobre a vaga estão no site da FAPESP-Oportunidades. Antes de submeter, isso ajuda:

1. Leia o edital completo em www.fapesp.br/oportunidades/9628/ e confira se atende aos quatro requisitos listados.
2. Releia as regras gerais da Bolsa de Pós-Doutorado da FAPESP em www.fapesp.br/bolsas/pd, porque elas valem para qualquer vaga do programa, não só essa.
3. Organize currículo Lattes, histórico de publicações e uma carta de intenção que conecte sua experiência direto aos sistemas particulados citados no edital.
4. Se a data for curta demais para você essa semana, monitore o site FAPESP-Oportunidades: outras vagas em diversas áreas abrem com frequência parecida.

Se esse tipo de prazo apertado é recorrente na sua rotina de pós-graduação, vale organizar de uma vez um sistema pra acompanhar editais de bolsa sem depender de lembrar de checar o site toda semana. Um bom ponto de partida é entender como funciona a Bolsa FAPESP Pós-Doutorado de forma mais ampla, para não perder a próxima janela.

Fonte: Plataforma Biotecnológica de Ingredientes Saudáveis tem vaga de pós-doutorado, Agência FAPESP